martes, 29 de septiembre de 2015

19 Kioto- Nara, Japón.

Después de mi intensivo en la granja me fui a Kioto city, no me entusiasmaba mucho la idea, es una ciudad relativamente grande con mucho turista, todo el mundo va a Kioto, pero al menos tenia que pasar a verla.  Voy a tener que ser honesta, valía la pena, con razón todo el mundo va jajaja.
Pese a que es casi del porte de Santiago acá es considerada como una pequeña cuidad, creo que nunca había visto tantos templos en mi vida! A donde vallas en Kioto hay un templo, jardín, o algo maravilloso. Es un gran valle que esta rodeado de cerros verdísimos con mas templos en ellos. A si que a jugar a turistear, aunque me la doy de viajera no turista en Kioto hay que ir a los lugares turísticos, y aun si puedes encontrar cosas que te sorprendan.


En todas muchas partes en Japón, pero especialmente acá, miles de turistas asiáticas arriendan kimonos y se pasean por la cuidad disfrazadas.

Fui a un templo que resulto estar llenísimo, inmediatamente me dieron ganas de irme. al mirar google maps me fije que la ruta directa al otro templo era atravesando un cerro, y justo me di cuenta que había un sendero para cruzar. A si que partí mi travesía por el sendero, me encanta hacer este tipo de cosas, escapar de los turistas y descubrir cosas impresionantes. Al llegar a la cima del cerro me encontré otro templo pero que estaba vacío, casi no habían turistas!! Y tenia la mejor vista de Kioto! 
Me demore 4 horas en atravesar el cerro y llegar al otro templo, lejos mi mejor caminata en Kioto!

Primer templo llenísimo
Templo que encontré en la cima del cerro
Otra vista del templo arriba del cerro
En la hostal conocí a una pareja (española y alemán) y a otro español que cuando me escucharon hablando con mi mama en español se acercaron inmediatamente! El idioma une, especialmente acá en Japón que no se escucha mucho. 
Los cuatro hicimos click inmediatamente y decidimos ir al día siguiente a un paseo por el día a Nara, una cuidad a una hora de Kioto que es famosa por sus templos y por tener miles de ciervos silvestres dando vuelta por la cuidad. (Esto ultimo era lo que mas me emocionaba a mi :D)
En la mañana partimos los cuatro a Nara, fue un día buenísimo, que rico es compartir con gente increíble! Aquí estamos los 4 almorzando;

Nara es realmente precioso, tiene unos templos increíbles; y bueno los ciervos también son algo bien especial, están por todas partes! de hecho puedes comprar galletas para darles y se tiran arriba tuyo para que les des!

Este buda estaba adentro del edificio de la foto anterior, era gigante!!
Terminando el dia de paseo con el team Nara!
La pareja llevaban unos meses viajando casi a puro couchsurfing, y después de todo lo que me contaron me terminaron convenciendo a hacer couchsurfing también! 
Cuando les conté que iba a ir a Seúl me comentaron que ellos se quedaron con un increíble host ahí, incluso lo contactaron para que me reciba cuando llegue, adivinen donde me voy a quedar en Seul ajjajaj 

Couchsurfing es una plataforma web que conecta a viajeros con gente que esta dispuesta a recibirlos gratis en sus casas. Muchas personas lo hacen para poder compartir con gente de todo el mundo, también muchos viajeros cuando dejan de viajar se convierten en host para devolver la mano, es una red de hospitalidad mundial. Donde no se espera nada a cambio mas que la mejor de las buenas ondas.

Ya había escuchado de couchsurfing antes, pero me daba un poco de susto, no se, no me había animado, pero de todas las personas que he conocido viajando todas han tenido experiencias increíbles, a si que me hice una cuenta de couchsurfing y busque alojamiento para mi ultima cuidad en Japón; Fukuoka. Desde ahí parto a Corea del sur, a si que seria la manera perfecta de despedirme del país. Y no se imaginaran pero casi inmediatamente obtuve una respuesta positiva! A si que parece que voy a hacer couchsurfing!

Creo que voy a terminar esta viaje habiendo probado todos los sistemas habidos y por haber para viajar, alojar, compartir! Me encanta!




18 WWoofing con Setsu-san y Kei-san en Hiyoshi Town, Japón

No se por donde partir a escribir esta experiencia, fue tanto lo que viví que me esta costando ordenar esta nube de sensaciones y vivencias! Veamos..

Parti a la granja donde haría mi primer wwoofing en Nadan town a 1 hora de la cuidad de Kioto.


Los dueños de casa eran un matrimonio de 70 y 69 años llamados Kei-San y Setsu-san. Se dedicaron a los negocios en la industria de la moda hasta los 50 años, momento en el que decidieron cambiar su estilo de vida y irse a vivir al campo, él se convirtió en monje y ella se dedicaba a hacer artesanías de mimbre. 

Kei-san y Setsu-san 20 años atras
Unos años después empezaron con un pequeño huerto para sus vegetales y luego a cultivar arroz y ajo 100% orgánicos para la venta.
También se pusieron con una Gesthouse, ofrecen una especie de retiro para vivir la experiencia del campo, los japoneses pagan para pasar una o dos noches, comer comida tradicional japonesa y alejarse de la ciudad. Aparte de todo esto llevan 11 años haciendo wwoofing, los wwoofers son la única ayuda que tienen.
Desde que comenzaron con estos dos últimos sistemas han recibido a mas de 700 guests y mas de 500 wwoofers, yo fui wwoofer numero 566. De hecho llevan un registro de todos los que han venido!

                         
                          
Apenas llegue me recibieron con una gran sonrisa, era solo ellos y yo. Kei-san me explico toda su historia, pero no en un ingles fluido, no.  Él dominaba unas 20 palabras de ingles y ella unas 5, a si que la conversación era con gestos, dibujos, caras, unas palabras en ingles y muchas en japonés! Ambos, habían desarrollado unas habilidades comunicacionales excepcionales,  les entendía súper bien pese a que no hablábamos el mismo idioma. Bueno después de todo ya habían hecho esto 566 veces antes, pero aun así me hicieron sentir súper especial, como si fuese la primera vez que recibían a alguien. Cuando me fui me sentía con doctorado en el lenguaje de las señas en japonés. 

He aquí el horario durante mi estadia; prepárense..


07:00 - 07:30
Limpiar  mi baño y alimentar a las gallinas
07:30 - 08:00
Ayudar a preparar el desayuno
08:00 - 08:30
Desayunar y limpiar el desayuno
08:30 - 12:00
Trabajo de mañana (30 minutos de break a las 10:00)
12:00 - 12:30
Ayudar a cocinar el almuerzo
12:30 - 13:30
Almorzar y ayudar a limpiar el almuerzo
13:30 - 17:00
Trabajo de tarde (30 minutos de break a las 15:00)
17:00 - 18:00
Ducharse y tiempo libre
18:00 - 20:00
Ayudar a preparar la comida, comer y ayudar a limpiar

En teoría eran solo 6 horas de trabajo al día, y en estricto rigor lo eran, pero tenían el día completo organizado! La ayuda no era opcional.
Pese a ser súper intenso, no me sentía abusada ya que ellos hacían lo mismo.

Me toco hacer todo tipo de trabajos; plantar ajo, separar granos de arroz, podar arbustos, amasar pan, freír galletas de arroz, poner aislante bajo el suelo de tatami, literalmente de todo. El primer día me pusieron a plantar ajos, debo admitir de después de estar unas horas al sol plantando los ajos me preguntaba a mi misma por que me estaba sometiendo a eso voluntariamente!! Jajajaj aquí una foto de aquel momento;

                       
Luego cuando ayudaba a Setsu-san a preparar la comida, sentía que de todas maneras vale la pena el sacrificio de un poco de trabajo por compartir la rutina con ellos. (Aun así, ya al segundo día me di cuenta que no tengo ganas de hacer dos wwoofing seguidos, es muy intenso a si que cancele el segundo wwoofing que tenia después de este :D con uno es suficiente para tener el intercambio cultural intenso.)

                   

Al tercer día llego otro wwoofer, un australiano de 19 años, uuuuuu que bien se sintió su llegada, no me había dado cuenta pero poder volver a hablar fluidamente con alguien fue increíble! Ademas era un tipo super bueno, estaba terminando un viaje de 4 meses donde la mayoría del tiempo la paso en medio oriente, sus historias de viaje eran increíbles.

                   

Por lo menos le tengo que dedicar un párrafo a la comida, Setsu-san cocinaba increíble, cada comida era un festín! Pero eso era para todas las comidas!!! Desayuno, almuerzo y cena! Ella preparaba una sopa distinta para cada ocasión!! No se imaginan la cantidad de platos y cosas que usaba cada vez para cocinar, creo que nunca había lavado tantos platos en tan poco tiempo en mi vida! No se como pueden hacer esto todos los días! Y no era un show para mi, simplemente así era siempre.
Todas las veces nos sentábamos en la mesa primero había que servirle en unos platos mini a buda y llevárselos al altar, luego podíamos servirnos nosotros. Antes de cada comida había que decir: Itakadimas…. y al terminar de comer Gotisosamadeshitaaa… a kei-san le encantaba enseñarme todas las palabras que podía. Logro despertar en mi un real interés por aprender japones! Bueno.. algún dia.

                     
                     
No tenia idea, pero kei-san y Setsu-san llevan casi 20 años vendiendo sus distintos productos en un mercado de kyoto que se celebra una vez al mes, y justo el día que me iba era ese día, por lo que los días anteriores me toco ayudar a la preparación de las cosas que vendían y después los pude acompañar a la feria a venderlos, fue increíble! En el puesto yo era una especie de animal exótico jajaj a todos los clientes les comentaban de mi, en japonés obviamente y yo tenia que sonreír jajajja.

                         
                         
                         

Fue una experiencia full intensa, desde que sonaba el despertador a las 6:30 am y me quería matar hasta las maravillosas cenas tratando de comunicarnos! Si tienen la oportunidad lo recomiendo absolutamente. Fue abrir una puerta para poder ver Japón con otros ojos. De todas maneras lo voy a tratar de repetir en los países que me gusten!

                        

                        

lunes, 14 de septiembre de 2015

17 Takayama, Japón

WOW! El ultimo tramo del camino hacia Takayama es simplemente maravilloso, solo por ese tramo ya estaba feliz de haber elegido este destino,  el bus tiene que atravesar los Alpes japoneses (en azul claro), en esta época no hay nieve, pero es súper verde, lleno de arboles, ríos, cascadas… ahhh.

Takayama es un pequeño pueblo en las montañas, solo recorrerlo me encanto!, creo que definitivamente soy mas de pueblo que de cuidad, me gusta como me siento en los pueblos. Ademas siempre la gente de pueblo es mas amable, si a eso le sumas que sean japoneses tienes amabilidad a mil! 

Caminando por las calles conocí a un holandés, japonés y coreana, pasamos el día juntos, parecíamos mejores amigos!  La coreana era de Busán, (el pueblo al que llegas cuando cruzas por mar desde Japón a corea del sur)  a si que adivinen donde me voy a quedar cuando llegue a Busán jajajja Según su pololo japonés ella es de una familia millonaria a si que veremos como es el estilo de vida millonario coreano jajajaj.

Dado que estoy en el sector de los Alpes japonés no podía dejar de ir a hacer un trekking a a las montañas, con una belga que conocí en la hostal partimos a Kamicochi (un parque nacional), caminamos unos 16 kilómetros alrededor de un rio, el sendero no tenia ni una dificultad pero era precioso! OMG!  Me llegaba a dar la sensación que fuera falso, hasta la naturaleza es perfecta acá.

Una vez terminado el trekking llego la hora de ir a un Onsen, no me podía ir de Japón antes de ir a una.
Las Onsen son baños públicos, con duchas y piscinas termales, por lo general hay varias piscinas de distintas temperaturas, al aire libre y techadas.
Antiguamente los japoneses no tenían duchas en sus casas, por lo que iban a los Onsen a bañarse (es todo un ritual), incluso hoy en día en muchos sectores rurales aun no tienen baños tipo occidental por lo que siguen usando las onsen. Pese a que ya no se “necesitan” son muy populares en todo Japón.
Ahora viene lo curioso… casi no hay onsen mixtas, las mujeres están separadas de los hombres.. por que? Por que a los onsen se entra en pelota!! Si! Completamente piluchos!  Así funciona; entras a una sala de cambio donde te tienes que sacar toda la ropa, luego pasas a un sector con duchas donde parte del ritual es jabonarse y limpiarte completa (no puedes llegar y pasar a las piscinas termales). Estas duchas también son curiosas por que no estas parada, te tienes que sentar en un pisito, y con una ducha teléfono te jabonas en frente a un espejo :S.

Una vez limpia puedes pasar a disfrutar de las piscinas termales. Los tatuajes están prohibidos en casi todas las Onsen por que son considerados sucios, por lo que si tienes uno (como es mi caso) te lo tienes que cubrir con un parche.

Entonces partimos a la Onsen, la belga tampoco había ido a si que nos animamos juntas, (éramos las únicas occidentales del lugar). Entramos a la sala de cambio y llego la hora de sacarse la ropa; que vergüenza!! Aunque debo admitir que después de unos minutos se pasa, en verdad no es tan terrible. Nos duchamos y después a las piscinas termales. Yo no soy una persona muy de baños de tina ni nada,  por lo que después de 10 minutos rodeada de japonesas en pelota ya tenia ganas de irme jajaj además todas nos miraban, éramos los bichos raros.
De lo que pude ver, aunque encuentro muy bonita a las japonesas, la mayoría son potiplanas (esa era una palabra que usaba mi abuelito para referirse a las mujeres sin poto :P).
Fue una experiencia interesante pero no creo que vuelva a ir a una onsen, no es lo mío.
De los turistas que he conocido, a los hombres parece encantarles los onsen, no se por que les gusta tanto bañarse con un montón de japonenses en pelota jajaj. 

Mi próximo destino es wwoofing en la granja de arroz de Kioto.  Las personas en la hostal me ayudaron a coordinarme con el dueño de casa, ya que habla muy poco ingles. Llegar allá va a ser todo un nuevo desafío, es en un sector ultra rural y tengo unas instrucciones no tan claras. Parece que no voy a tener internet a si que volverán a saber de mi después de mi estadía allá :)


                                                    
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16 Voy a hacer WWoofing in japan! Adaptándome a viajar en Asia

Desde que partí mi viaje en Japón he tenido que adaptar la metodología de viaje que desarrolle en Europa, aquí no están mis tan amados free walking tour, por lo que para conocer las ciudades ya no puedo optar por esta opción.
Por ahora trato de salir a caminar sin rumbo por la cuidad/pueblo, para tratar de sentir  algo de la esencia. Las personas que trabajan en las hostales también son de mucha ayuda, siempre cuento con ellos para preguntarles sobre el lugar y que visitar. Lo otro que me ha servido mucho es preguntarle a todos los turistas que conozco, a donde han ido y que les a gustado.
Me he dado cuenta que muchos siguen la Lonely planet, es un libro/guía que te dice casi  todo lo que necesitas saber de cada país, desde historia, datos de comida, transporte, itinerarios a seguir, etc. El hecho de que todos la usen y vayan a los mismos lugares hace que me cause un poco de rechazo, pero quizás no es tan mala idea, aun estoy analizando la posibilidad de empezar a usarla, aunque sea para leer algo de la historia.
Siento que la barrera del idioma hace que sea mas difícil interactuar con la gente local, por lo que es mas difícil conocer la cultura.

Cuando estaba en la hostal en Kawaguchico, una pareja de franceses llego a mi pieza, y  como ahora es mi nueva costumbre los interrogue respecto a su viaje por Japón jajajaj. Me contaron que venían de hacer WWOOFING en una granja rural, apenas me contaron de que se trataba supe que lo tenia que hacer!

WWOOF (World Wide Opportunities on Organic Farms) es una base de datos de granjas orgánicas y pequeños negocios locales donde los dueños están dispuestos a darte alojamiento y comida a cambio de 4-6 horas de trabajo al día.
En la mayoría de los casos vives con los dueños de la granja, y compartes todo con ellos, la comida, casa y el trabajo.
Muchos viajeros la usan para poder viajar por harto tiempo gastando muy poco, puedes quedarte con ellos, unos días o meses, depende del tiempo que dispongas. Aunque signifique tener que trabajar, creo que si te interesa en un tener un verdadero intercambio cultural, no hay nada mas intenso que literalmente vivir con una familia local y compartir sus actividades diarias.

La idea de hacer esto me fascino!! A si que se imaginaran lo que viene… me inscribí en la pagina de WWOOF Japón y le envié una solicitud a las granjas que quedaban en mi ruta hacia corea del sur.  A las pocas horas, dos granjeros ya me habían respondido! Y para mi suerte eran las que mas me gustaban :D   Me encanta tener la opción de poder hacer dos wwoofings con distintas familias en distintos sectores de Japón.

Estoy emocionadísima! Ahhh tengo ganas de contarle a todo el mundo!!
Me voy a quedar por 5 días en una granja de arroz cerca de Kioto y después 7 días una granja donde cultivan todo tipo de vegetales y animales en Fukuoka casi al final al sur de Japón. Mas detalles no se aun, una vez que vaya les podre contar la experiencia completa!

Apenas me enviaron la confirmación le conté a una belga y a un holandés que estaban en la hostal y los dos no podían creer que quisiera trabajar gratis!, no podían entender mi motivación teniendo la posibilidad de seguir pagando una hostal. Me miraron como si fuera a una loca de patio ajajja quizás estoy un poco loca pero a mi me fascina la idea!!